瑞恵日記－熊本の和食 瑞恵グループ－

瑞恵には、地元の野菜を使った料理もいろいろ御用意しています。
これから美味しくなっていく蕪は、天草大王と治部煮に。冬瓜は、海老餡掛け。春日ほうぶらは、スープに。大根で、牛肉と野菜を巻き込んだ酢の物もあります。
熊本の地物野菜で、ほっと一息。



熊本　酒房【瑞恵】

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