2013年01月29日

たらの芽です。

春の食材、たらの芽が入りました。これからの天婦羅には欠かせませんね。

  


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2013年01月27日

春近し。

二月も近づき、春の食材も色々と市場に並び始めましたよ。蕗の薹、筍、車海老の天婦羅です。たらの芽も出始めました。そら豆も、釜茹でで、お出ししますので、熱々をお楽しみください。

  


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2013年01月25日

今日は、海老です。

市場で、足赤海老を仕入れました。奥の箱は車海老です。塩焼き、天婦羅どちらも美味しいですね。

  


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2013年01月21日

耳烏賊です。

小さくて、可愛い耳烏賊か、市場に出てましたよ。茹でて酢味噌や、煮付けても美味しいですね。

  


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2013年01月16日

メカブです。

めかぶが、もう出てきました。緑の色と、ヌルヌルが身体にいいんですね。
お酒のお供に、一品どうぞ。

  


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2013年01月07日

今年も、市場が始まりました。

一月五日に、初ゼリがあり、熊本の市場も動き出しました。一億五千万のマグロは、ありませんが、美味しい魚と野菜を沢山仕入れてきますので、お客様のお越しを心よりお待ち申し上げております。

  


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2013年01月05日

おせちの盛り込み中です。

年々、おせちのご注文が増え、今回は200個近くを御用意させて頂きました。ありがとうございました。
営業が終わった後に徹夜で手伝ってくれるバイトちゃんも増え、皆んなで心を込めて、大事に造らさせて頂きました。来年も、皆んなで頑張っていきます。
お客様のお越しを、心よりお待ち申し上げております。

  


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2013年01月01日

謹賀新年。

明けましておめでとうございます。
今年も、瑞恵を宜しくお願いします。
皆様のお越しを、心よりお待ち申し上げております。

  


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