2013年12月25日

9月9日の記事

もうすぐ、お正月ですね。,年末の忘年会シーズンが落ち着いたので、次はおせちのじゅんです。
おせちのご注文はお済みですか？
瑞恵のおせちは、まだ間に合いますよ。


  


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2013年12月05日

からすみ造り始めました。


ボラの卵を塩漬けにして、天日干しにして仕上げて、カラスミになります。お正月のツマミに、カラスミどうでしょう。
  


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2013年12月02日

あん肝です。


冬の美味しい物の一つ、あん肝が入りました。酒蒸しにして、ポン酢で頂いたり、味付けして炊いても美味しいですね。寒くなってきたので、熱燗で一杯といきましょう。  


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