2011年02月25日
太刀魚です。
今朝は、太刀魚が沢山あがってましたよ。なかでも、大きくてキラキラ光ってるのを買ってきました。見てるだけで美味しそうですね。
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2011年02月24日
ごまアコウです。
アラとか、クエの仲間でアコウ鯛と、いいます。胡麻の様な柄なので、ごまアコウです。５００グラム位あって、身はたっぷりです。美味しいですよ。あらは味噌汁ですかね。
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2011年02月24日
カナギです。
いかなごの親ですね。２月、３月しか入って来ない、珍しい魚です。塩をして天日干しにしている所です。炭火で炙ると、これがまた美味しい(o^〜^o)
また、お酒が進んでしまいますね。
また、お酒が進んでしまいますね。
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2011年02月21日
熊本のサラダ玉葱です。
熊本は天草の、サラダ玉葱です。スライスにして鰹節とポン酢をかけてどうぞ。かき揚げにすると、これがまた美味しいんですよ。
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2011年02月17日
2011年02月14日
毎日頑張っている、みんなです
瑞恵は、創業３０年を過ぎましたが、学生アルバイトさんは数年毎に代わっていきます。今は、このメンバーが、毎日頑張ってくれています。皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。
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2011年02月14日
2011年02月13日
生ビールのサーバーです。
美味しい生ビールを飲んで頂きたいので、きちんとサーバーも洗浄しています。汚れていると、美味しい生ビールは飲めませんね。
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