2012年08月31日

秋刀魚です。

秋刀魚が美味しい季節になりましたね。くちばしが黄色くなってくると、秋刀魚の脂が乗ってきた証しです。値段もやっと落ち着いてきましたね。今夜は、秋刀魚で一杯いかがでしょう。

  

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2012年08月27日

ロアッソ熊本、グルメスタジア

今日も、沢山のお客様が見えられそうな瑞恵のブースです。美味しい物がいっぱい並んでます。開店前から、お客様がみえられてますね。


  

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2012年08月23日

瑞恵、慰安旅行。スペースワールド

2日目は、皆んなでスペースワールド。ジェットコースターや、プールで、大はしゃぎでした。

  

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2012年08月23日

熊本の、黒毛和牛です。

阿蘇の、黒毛和牛を、ステーキにしました。もちろん、炭火焼。肉汁の焼ける香りがイイですね。旨そうって、自分で思っちゃいますね。

  

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2012年08月22日

今日は、鱧。

熊本は、天草の黄金の鱧が入りましたよ。骨切りも自分でして、今日は、塩胡椒焼きにしました。他所では、みかけませんね。コレがまた、美味しいんですよ。

  

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2012年08月20日

瑞恵、御一行様。

昨日から、慰安旅行で、福岡にきてます。食事を楽しんだ後は、ボーリング。今日は、スペースワールド。
皆んなで、元気に、楽しんできます。



熊本の和食処「瑞恵」
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2012年08月20日

博多柳橋市場です。

今日は、慰安旅行で、福岡に来てます。博多柳橋市場に行って来ました。朝から、魚が沢山並べてありました。

  

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2012年08月15日

鯛茶漬けです。

今夜の〆に、鯛茶漬けはどうですか? 瑞恵には、炭火で焼き上げる焼きおにぎりや、名物、馬肉御飯(桜御飯)、新鮮なネタの握りずしもありますが、美味しいお酒の後には、鯛茶漬けもオススメですよ。

サラサラっと、どうですか?

甲子園での、済々黌の活躍が気になる、倉田でした。[済々黌出身、野球部じゃ無いけど…]


  

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2012年08月15日

カワハギが入りました。

かたの良いのがあったので、カワハギを、生け簀に入れました。肝をポン酢にとかして、肝ポン酢でいただきたいですね。

いつも、美味しい料理をお客様にお届けしたいと思っている、大塚君デス。

  

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2012年08月03日

鰻の柳川風です。

ドジョウを、鰻に変えて柳川風にしました。暑い夏を、鰻を食べて乗り切りましょう。もちろん、冷たい生ビール〓と一緒に。


  

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