2012年12月29日

学生時代に、アルバイトしてました

学生時代に、頑張ってくれていた３人です。今は、社会人になり、それぞれの仕事で頑張っています。時々、顔出しにきてくれます。頑張っている顔見ると、安心します。こちらも元気を貰えますね。

  


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2012年12月21日

カラスミ。完成です。

カラスミが、一ヶ月かけて完成しました。スライスして、軽く炙ったり、そのまま大根と挟んで食べても、美味しいです。お酒がすすみますね。

  


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2012年12月13日

瑞恵の、美少女時代です。

毎日、お客様に愉しんで頂ける用に、笑顔で頑張っている女の子達です。 皆様のお越しを、心よりお待ち申し上げております。


  


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2012年12月13日

瑞恵の大塚君、デビュー。

熊本経済さんの季刊誌、espressoの食材のコーナーで取材が有り、天草大王の料理が掲載されました。写真は、料理よりも大きく写った大塚君がメイン
書店で、発売中です。580円です。

  


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2012年12月11日

今では、お客様です。

学生時代に、4年間バイトで頑張ってくれた、黒ちゃんです。瑞恵でバイトしてた間に料理も覚え、名物玉子焼きも焼けるようになりました。今日は、これまた名物のユッキーちゃんと、パチリ。お仕事、頑張って下さいね。

  


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2012年12月11日

焼き筍です。

熊本の植木産の筍ですよ。
一本丸ごとホイルで包んで、蒸し焼きにします。ホクホクで、美味しいです。
お正月前ですけど、季節の先取りですね。

  


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2012年12月04日

大村湾のナマコです。

やっと、大村湾のナマコが出てきました。長崎ですけど、ここのナマコが一番、柔らかさと歯ごたえがあって美味しいですね。いよいよ、冬真っ盛りですね。

  


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2012年12月02日

瑞恵で収録のラジオが放送になります

先日、瑞恵で収録されたラジオ番組が放送になります。
12月6日6時20分から、夕方6時30分迄。1197・RKKラジオです。
檜室映子アナウンサーと、謎の転勤族、カンちゃんとの、瑞恵の地産地消の料理を食べながらでのトークです。お楽しみに。

  


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