2016年03月29日
アルバイトさんの、送別会でした。
瑞恵を卒業する。アルバイトさんの送別会をしました。遅くまで騒ぎ、愉しく過ごしました。四月からは、それぞれの仕事を頑張ってくれる事でしょう。いつまでも、瑞恵で過ごした日々を忘れないでいて欲しいですね。
熊本の和食処【瑞恵】
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2016年03月23日
さつま揚げ、揚がりました。
瑞恵の手作り、さつま揚げ。美味しいと評判の一品です。毎日、数量限定なので、お早く見えられないと、無くなりますよ。
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15:28
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2016年03月19日
天草大王の、もも焼きです。
熊本の美味しい鶏、天草大王。炭火で、焼き上げるので、香ばしく柔らかく仕上がります。
生ビールと一緒に、いかがですか⁉️
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10:16
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2016年03月16日
今回の求人案内の撮影でした。学生さんからの連絡、お待ちしています。2016年03月14日
ウマヅラハギです。
天草の海から、ウマヅラハギが届きました。カワハギより大きく、肝もタップリ入ってました。ポン酢で頂くと、美味しいですね。
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15:44
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2016年03月11日
スモークハム、製作中です。
手作りしている、ハム。今週は、スモークハムにしました。桜のチップを使い、一週間漬け込んだ豚ロースを燻します。
サラダを添えて、生ビールのツマミにどうぞ。
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2016年03月08日
春の、白魚です。
春を告げる魚。白魚が、入り出しました。生のまま、ポン酢で頂いても美味しいですが、サッと茹で酢味噌で頂くのも、また美味しいですよ。吸い物にしたり、玉子でとじたりと、色々な食べ方があります。春を感じに、瑞恵にお見え下さい。
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2016年03月04日
生け簀に、新しい魚が。
生け簀に、イサキ、ヒラメ、小さなアラを、入れました。元気に泳いでます。3〜4人前に丁度良い位です。姿造りでお出しします。
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09:20
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