2016年09月29日

新しく、料理の撮影をしました。





これから、お客様に見て頂く瑞恵のパンフや、ホームページ用の、料理の写真を撮影しました。これから忘年会や、お集まりの機会も増えてくることだと思います。皆様のお越しを心よりお待ち申しあげております。

熊本の和食処【瑞恵】

  

Posted by 瑞恵 at 13:10Comments(0)

2016年09月27日

コノシロです。








天草から、いい感じになってきたコノシロが入りました。活きがいいので、小切りにして薬味と和えても美味しいですし、唐揚げにして丼も美味しいですよ。食材の入れ替わりで、季節の移り変わりも楽しめますね。

熊本の和食処【瑞恵】

  

Posted by 瑞恵 at 13:31Comments(0)

2016年09月23日

さつま揚げが、揚がりましたよ。



毎日、店内で揚げている、手作りさつま揚げです。限定15枚です。瑞恵でも、一二を争う人気商品ですよ。コレがまた、生ビールにあうんですよね。


熊本の和食の【瑞恵】
  

Posted by 瑞恵 at 15:29Comments(0)

2016年09月20日

新銀杏入りました。

熊本産、大粒の新銀杏が入りましたよ。宇土の銀杏で、毎年大粒で美味しい銀杏です。これがあれば、お酒もすすみますね。


熊本の和食処【瑞恵】

  

Posted by 瑞恵 at 11:32Comments(0)

2016年09月14日

鯨の盛り合わせです。



鯨の盛り合わせも、いかがですか⁉️
左から、ベーコン、さえずり、赤身、百ひろ、尾羽鯨です。色々な部位を食べ比べてみて下さい。いちばんビールに合うのは、どの部位でしょうかね。

熊本の和食処【瑞恵】
  

Posted by 瑞恵 at 11:27Comments(0)

2016年09月10日

今年の柿の葉です。






随分と涼しくなり、柿の葉も色づいてきました。落ち葉拾いが、楽しくなりました。

熊本の和食処【瑞恵】

  

Posted by 瑞恵 at 14:36Comments(0)

2016年09月02日

新秋刀魚、入りました。










いよいよ、秋のシーズンになりますね。今年も、秋刀魚が美味しい季節になりました。瑞恵のメニューにも。秋刀魚が入りますよ。

三枚におろして、タレに浸け焼きます。コレもまた、ビールに合いますね。

熊本の和食処【瑞恵】

  

Posted by 瑞恵 at 00:19Comments(0)