瑞恵日記－熊本の和食 瑞恵グループ－

本日は、肥後　あか牛（甲誠牛）が、入荷してます。今日は、モモ肉ではなく、カイノミ、ゲタカルビの部分です。味のあるバラの部分ですね。炭火で、塩胡椒とブラックペッパーだけで美味しそうです。

今夜は、生ビールと肥後　あか牛で決まりですね。


熊本　酒房【瑞恵】

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