2009年10月26日
子持ち鮎です。
子持ちの鮎を煮付けてるところです。
熊本では味醂の代わりに、赤酒を使います。
魚や肉もふっくらと仕上がり、とても美味しくなります。
熊本では味醂の代わりに、赤酒を使います。
魚や肉もふっくらと仕上がり、とても美味しくなります。
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