マジャクが、入荷しています。

熊本の美味しい、夏の魚。
マジャクです。
殻が柔らかく、天婦羅にすると、丸ごと食べられます。

生の内は、黒いですが、ボイルすると真っ赤に。

海老とは違う風味で、夏のキンキンの生ビールのツマミに、バッチリ。

今夜も、瑞恵で一杯。



# 瑞恵　# マジャク　# マジャク天婦羅　# 地物山菜　
#和食　#熊本市　#熊本の美味しい物　#馬刺　#ホルモン煮込み1人前 　#桜御飯　＃馬肉の混ぜ御飯　#馬肉ホルモン煮込み　#焼酎いろいろ　# 日本酒