今夜は、のどぐろで。

御客様から、リクエストがあり、のどぐろを煮付けで御用意させて頂きました。
熊本では、赤ムツと呼ばれています。

お造りも、黄アラ、たいらぎ貝、羽魚（カジキマグロ）、〆鯖で、御用意させて頂きました。

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熊本　酒房【瑞恵】

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