枝豆を、ホイル焼きにしてみました。

空豆は、炭焼きにすると美味しく頂けますが、枝豆は初めて焼いてみました。《鉄腕ダッシュ》で、枝豆農家さんが美味しい食べ方として紹介していたらしいです。包み焼きにするので、風味はアップしますね。
今夜はコレで、生ビール。


熊本の和食処【瑞恵】